Preuzmi player

Blagdan sv. Vinka (Vincekovo)

ŠIROKI BRIJEG - Svaki pravi vinogradar koji drži do sebe i svog truda, uputit će se za Vincekovo u gorice, svome vinogradu; vrijedi to i za vikendaše koji imaju tek brajdu. Sveti je Vinko danas, jedan od pet zapovijedanih vinogradarskih blagdana uz kojeg je i precizno propisan obred koji valja obaviti. Pa dakle, bez obzira na studen, dubok snijeg ili kadkad i raskvašenu zemlju, mora se doći do trsa; tu će gazda ritualno odrezati nekoliko, uglavnom tri grančice s tri pupa, koje će potom staviti negdje u kući uz prozor da bi se nagađalo, kad grančice potjeraju, kakva će biti godina.

Orezani se trs potom obredno poškropi - "krsti" starim vinom te se izvjese kobasice, koje znakovito naznačuju želju za plodnošću i dobrim urodom. Sve je to po pučkoj navadi praćeno pjesmom i svirkom, a kako pravi domaćini nikada ne idu u vinograde sami, to će odmah počastiti nazočno društvo. Kuša se i staro i mlado vino, po potrebi i nadolijevaju bačve, priprema slastan zalogaj već prema običajima kraja, od pečene slanine, preko šarana do srnećeg paprikaša. Jasno da se takva zabava protegne i do duboko u noć.

U Hrvatskoj slavljenje Vinkova, Vincekova, Vincekuše uobičajeno je u kontinentalnim vinogorjima, tek ponegdje se javlja i u primorskim područjima. I valja odmah reći da ima malo uporišta u religiji, odnosno kršćanstvu, jer nisu nađene nikakve veze sa životopisom sv. Vinka i vinskih poslova i običaja. Bit će da je riječ o kakvom pretkršćanskom, poganskom običaju, odnosno poganskim svetkovinama poljodjelaca, jer je ovo razdoblje kad počinje novi ciklus poljoprivrednih radova, kad kreće vegetacija. Kao što je Martinje drevna proslava završetka te godine.

Sam sv. Vinko uz vino je povezan tek imenom. Bio je ranokršćanski mučenik, đakon Vincentius u Saragozi, živio je u 4. stoljeću, za vladavine zloglasnog Dioklecijana. Prokonzul Dacijan ga je grozno mučio da bi se odrekao vjere i svog biskupa Valerija, pokušao je to potom učiniti i raskošću i ljubaznostima. Čim su ga položili u meku, mirišljav postelju, preminuo je. Dacijan ga je dao baciti zvijerima, ali po legendi je doletio gavran i obranio mučenikovo tijelo. Tada su ga povezli na morsku pučinu i bacili ga s kamenom oko vrata, no more ga je čudom izbacilo na obalu. Svetoga se Vinka na slikama prikazuje kao lijepa mladića ogrnuta dalmatikom, odjećom pastira a u tadašnjoj Dalmaciji, oznakom mučeništva. Moći su mu prenesene u Lisabon gdje se i danas čuvaju.

U hrvatskim pučkim običajima još su zapovijedani blagdani Sv. Juraj 23. travnja, Sv. Ivan Krstitelj 24. lipnja, Sv. Mihovil 29. rujna i Sv. Martin, 11. studenog. Vidljivo je da je riječ o važnim terminima u vegetativnim ciklusima i poljodjelskoj godini. U javnosti je dakako najpoznatiji svetac sv. Martina, za kojeg, znaju i oni što s vinom imaju vezu samo preko konobara.

 Čime se odlikuju ostali vinogradarski sveci?

Po pučkoj navadi, za Jurjevo valja posaditi novi nasad loze, a u starom vinogradu zašiljiti kolje, pognojiti trsje, okopati ih i završiti rezidbu.

Za Ivanje trsje se mora drugi put okopati, povezati, oplijeviti i poprskati. Poslije Ivanja u vinograde se ide samo prskati i odstraniti mladice i zaperke.

Ako je godina bila dobra, bez tuča i nevremena, preobilnih kiša u nevrijeme, za Miholje se već vinogradi s veseljem obilaze. Berba! Ranije se sorte već mogu brati, a sedam dana nakon Miholja može početi prava berba.
Doduše, u nekim je sjevernim vinogorjima, pogotovu za graševinu, bilo pravilom da se bere tek nakon Sv. Terezije, 15. listopada. Tko je dotle sačekao, jasno da neće imati kiseliše, da će mu vina biti hvaljena.
A od lijepih vinogradarskih običaja nikako ne valja zaboraviti ni Sv. Bartola 24. kolovoza, nadnevak kad se u vinogradima podiže klopotec koji će tjerati čvorke i nagovijestiti da se bliži berba. I tada se s pajdašima uz veselicu, sočan zalogaj i staru kapljicu (ta valja već i bačve isprazniti) proslavlja u vinogradu.

Za sv. Ivana apostola, dva dana po Božiću, blagoslivljalo se vino, a spomenimo se i omrznutih nadnevaka u poljodjelaca, tzv. ledenih svetaca i Sv. Sofije sredinom svibnja kad nagla studen može nanijeti goleme štete.

 Pravi blagdan

Zato je Martinje pravi blagdan težaka. Sve što se u polju imalo učiniti, učinjeno je, plodovi su pobrani, spremljeni, vino je već provrelo. Pa je tako i sv. Martin preuzeo ulogu nekog pretkršćanskog običaja, sam s vinom i gozbama nije imao puno veze. Bio je prvim kršćanskim svecem koji je to postao a da nije bio mučenikom, jer je u njegovo doba (4. stoljeće) kršćanstvo bilo dopušteno, štoviše, i sam ga je širio. Po želji oca, visokog rimskog časnika, školovao se za vojnika, čak mu je i ime dao po bogu rata Marsu. No poznata je anegdota o tome kako je Martin jašući na konju sreo siromaha u ritama po studeni, te mu odrezao komad svog grimiznog plašta. U snu mu se potom javio Isus i zahvalio, jer je to njemu pomogao. Nakon toga Martin se posvetio vjeri, čak je i majku preveo na kršćanstvo, a posebno je bio omiljen medu siromasima i seljacima. Toliko je bio cijenjen da mu se na pokop 11. studenog 397. godine slio silan puk; ubrzo nakon toga proglašen je svecem, a njegov se kult proširio cijelom Europom.

No zašto se sv. Martina povezuje s obveznom guskom na stolu uz njegov spomen-dan? Anegdota da se skrio među guske kad je proglašen biskupom, te da je guska koja ga je odala gakanjem to platila glavom, tek je zgodna pričica. Pravo tumačenje valja tražiti u ranijem dobu; prvo, imenjak mu Mars atribuiran je guskom, prikazuje se s kacigom urešenom gušćim perom, a prvotno je bio i - bogom poljodjelstva! Drugo u starih europskih naroda, poglavito Kelta, na taj se nadnevak završavala poljodjelska aktivna godina, pa je bogata gozba bila obredna. Taj se običaj srećom prenio do danas, na radost svih ljubitelja slasna zalogaja, dobre kapljice i - ritma prirode.


Svetac Mučenik

Sv. Vinko iz Saragose, đakon i mučenik pod Dioklecijanom, 304.g. spominje se u Rimskom Martirologiju 22.01. zajedno sa Sv. Anastazijem Persijskim, poštovan i od Grka 11. prosinca. Taj najpoznatiji mučenik Španjolske se predstavlja u đakonskoj dalmatici i sa znakom križa, gavran, rešetaka ili plamena. Čašćen je kao patron Valencije, Saragose, Portugala itd. Uzimaju ga za zaštitnika vinari, staklari i mornari. Ime mu je i u litaniji svih svetih. Njegov životopis se čitao u crkvama Afrike već od kraja 4 vijeka, kako svedoči sv. Augustin u Ispovijestima 275. Sadašnja Acta SS, III Jan,6 potiječu iz kraja osmog ili devetog vijeka i sastavljena su iz tradicije. Anali Boll., I, 259, daju drugačiji životopis. Svi se slažu sa životopisom Prudentisa (P.L.LX, 378). Rođen je u Saragosi, od oca Eutriciusa (Euthicius) i majke Enole, iz mjesta Osca. Pod vodstvom biskupa Saragose, Vinko je daleko uznapredovao u studijama. Zaređen je za đakona i dodeljena mu je dužnost da propovijeda po biskupiji, biskup je imao govornu manu. Po naredbi upravitelja Daciana, on i biskup su dovučeni u lancima u Valensiju i držani su u zatvoru dugo vremena. Tada je Valerius, biskup, pušten, ali su Vinka zadržali i bio je podvrgnut surovim mučenjima, razapinjali su ga kukama, pekli, bičevali. Ponovo je bio zatvoren u ćeliju u kojoj je po podu bilo razbacano polomljeno staklo. Da bi uzdrmali njegovu upornost, nakon tolikih muka, smješten je u krevet, na kojem je i izdahnuo.

Njegovo tijelo je bačeno lešinarima, ali ga je obranio gavran. Dacijan je potom bacio tijelo u more, ali je ono isplivalo na obalu i sahranila ga je jedna pobožna udovica. Nakon što je uspostavljen mir u Crkvi, podignuta je kapela nad njegovim zemnim ostacima izvan zidina Valensije. 1175.g. njegove relikvije su donesene u Lisabon. Drugi tvrde da su relikvije došle u Castres 864. Kremona, Bari i ostali gradovi tvrde da također posjeduju njegove relikvije. Kilderik I je donio stopalo i dalmatiku u Pariz 542.g. i podigao je crkvu u čast sv. Vinka. U Rimu postoje tri crkve posvećene sv. Vinku, jednu blizu bazilike sv. Petra, druga u Trastevereu i ona koju je izgradio Honorije I (625-38) i koju je obnovio Leo III 796.g.

vinogradarstvo.com

0
0
0
s2smodern

DRUŠTVO

Besplatna radionica o komunikacijskim vještinama

Besplatna radionica o komunikacijskim vještinama

15 Veljača 2019

ŠIROKI BRIJEG - Udruga “Pravi Put” Ledinac Grude upriličit će u Širokom Brijegu besplatnu jednodnevnu radionicu koja je namijenjena pojedincima i timovima koji žele ovladati tehnikama izvrsne komunikacije i naučiti...

'Rusija naših snova' u Livnu

'Rusija naših snova' u Livnu

15 Veljača 2019

LIVNO - Izbornik Hrvatske nogometne reprezentacije Zlatko Dalić predstavit će večeras u svom rodnom gradu Livnu knjigu pod nazivom „Rusija naših snova“. Promociji će kao gosti i sudionici nazočiti Davor...

Učenici predstavili svoj 'mini' projekt

Učenici predstavili svoj 'mini' projekt

15 Veljača 2019

ŠIROKI BRIJEG - Gradonačelnik Širokog Brijega Miro Kraljević primio je učenike Druge osnovne škole Široki Brijeg ujedno i članove ekološke sekcije koju vodi nastavnica Dubravka Karačić. Cilj posjete je bio...

Misa zadušnica za ubijene fratre kao i sve žrtve II. svj. rata i poraća te Domovinskog rata Mostara i okolice

Misa zadušnica za ubijene fratre kao i sve žrtve II. svj. rata i poraća te Domovinskog rata Mostara i okolice

14 Veljača 2019

MOSTAR - U povodu 74. godišnjice ubojstva sedmorice fratara večeras će u crkvi sv. Petra i Pavla u Mostaru s početkom u 18 sati biti služena sv. misa zadušnica za...

74. godišnjica pobijenih fratara u Gornjem Gracu

74. godišnjica pobijenih fratara u Gornjem Gracu

08 Veljača 2019

ŠIROKI BRIJEG - U crkvi Imena Isusova u Gornjem Gracu misom zadušnicom s početkom u 15 sati bit će obilježena 74. godišnjica stradanja šestorice fratara koje su partizani ubili nedaleko...

Obilježena 74. godišnjica pobijenih franjevaca na Širokom Brijegu

Obilježena 74. godišnjica pobijenih franjevaca na Širokom Brijegu

08 Veljača 2019

ŠIROKI BRIJEG - Misom zadušnicom u samostanskoj crkvi na Širokom Brijegu obilježena je 74. godišnjica ubojstva franjevaca na Širokom Brijegu. Ovaj nadnevak, 7. veljače, je ujedno bio i dan sjećanja...

Učenici Srednje strukovne škole na obilježavanju obljetnice pobijenih franjevaca

Učenici Srednje strukovne škole na obilježavanju obljetnice pobijenih franjevaca

07 Veljača 2019

ŠIROKI BRIJEG - U povodu obljetnice obilježavanja 'IX. dana pobijenih hercegovačkih franjevaca' na Širokom Brijegu Srednja strukovna škola Široki Brijeg će danas (7. veljače) imati skraćene sate, odnosno bit će...

"Mučeništvo nas uvijek usmjerava prema nebu, prema uskrsnuću, prema vječnosti"

"Mučeništvo nas uvijek usmjerava prema nebu, prema uskrsnuću, prema vječnosti"

07 Veljača 2019

ŠIROKI BRIJEG - Molitveni program i drugog dana započeo je molitvom sv. krunice i razmatranjem nakon čega je uslijedila sv. misa zadušnica koju je predslavio i na njoj propovijedao fra...

Niz događanja u povodu Dana općine Ljubuški

Niz događanja u povodu Dana općine Ljubuški

06 Veljača 2019

LJUBUŠKI - Nizom kulturnih, sportskih i glazbenih događaja u općini Ljubuški od 10. do 21. veljače bit će obilježen dan općine Ljubuški. U sklopu obilježavanja bit će upriličeno proglašenje sportaša...